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連星府﹝2016﹞108號

星子鎮(zhèn)2017年元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)督

檢查工作方案

各村（居）委會、機(jī)關(guān)單位：
    為保障2017年元旦春節(jié)期間食品安全，消除食品安全隱患，確保我鎮(zhèn)市場經(jīng)營秩序和社會的穩(wěn)定，讓全鎮(zhèn)人民過上平安祥和的佳節(jié)。在新年到來之際，全鎮(zhèn)要進(jìn)一步做好元旦春節(jié)期間的食品安全監(jiān)督檢查工作?，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、檢查時間

2016年12月15日至2017年2月15日

二、檢查方式

食品安全委員會有關(guān)成員單位和鎮(zhèn)食安辦按職責(zé)組織開展食品安全監(jiān)督檢查活動，確保元旦春節(jié)期間的食品安全。
    三、檢查重點
    針對元旦、春節(jié)期間食品消費(fèi)的特點，以食用油、糕點、米面、飲料、酒類、散裝食品、肉及肉制品、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品、保健食品等節(jié)日消費(fèi)較多的食品為重點檢查品種；以食品加工企業(yè)、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)部、酒類專賣店、蛋糕店、超市、酒店、賓館、熟食攤點、旅游景區(qū)餐飲單位、學(xué)校飯?zhí)煤鸵瓜鼣倷n、游客集中地區(qū)的“農(nóng)家樂”、小食品攤點、小食品商店、小餐館、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地為重點區(qū)域。對各單位食品質(zhì)量、生產(chǎn)儲存銷售環(huán)境、食品購銷渠道、原料和成品質(zhì)量、索證索票、臺帳管理、食品添加劑、包裝標(biāo)識等項目進(jìn)行逐項認(rèn)真檢查，對節(jié)日期間群眾重點消費(fèi)場所進(jìn)行監(jiān)督檢查。

突出抓好分散在農(nóng)村的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、個體商販、小作坊、小商店、小食堂、小餐館和學(xué)校食堂等整治，清除農(nóng)村市場的假冒偽劣食品。要抓住食品種植、養(yǎng)殖源頭、生產(chǎn)加工、食品流通以及消費(fèi)四個環(huán)節(jié)，加大被各級通報的檢測有問題的產(chǎn)品和群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問題的檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為。同時，加強(qiáng)熟肉制品市場監(jiān)管，要抓好食品包裝、商標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)識的整治，嚴(yán)厲打擊使用非食品原料加工食品的違法行為，堅決取締無證無照非法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的活動，防止重大食品安全事故和突發(fā)事件的發(fā)生，確保兩節(jié)期間人民群眾飲食安全。

四、 工作要求
    （一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品安全檢查工作。

鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)食品安全委員會有關(guān)成員單位要充分認(rèn)識元旦春節(jié)期間開展食品安全檢查的重要性和必要性，領(lǐng)導(dǎo)要親自參與檢查，參加檢查的人員要以嚴(yán)肅認(rèn)真、公平公正的態(tài)度做好檢查工作，做到檢查全覆蓋，認(rèn)真做好記錄，履行職責(zé)，在工作中不徇私情，不走過場，確保檢查取得應(yīng)有的效果。
    （二）落實責(zé)任，做好食品安全事故應(yīng)急處理工作。

鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)食品安全委員會有關(guān)成員單位要嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日期間24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，堅決杜絕空崗、脫崗現(xiàn)象。要向社會公布值班電話，對食品安全舉報投訴要迅速、及時處理，不得推諉、拒受。要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全事故報告制度，不得瞞報、漏報、遲報。做好食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，一旦發(fā)生重大食品安全事故，立即啟動應(yīng)急機(jī)制，及時、妥善處置。要建立責(zé)任追究制，對因工作責(zé)任不落實、監(jiān)管措施不到位導(dǎo)致發(fā)生食品安全重大事故或造成重大負(fù)面影響的，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的責(zé)任。

（三）依法整治，加大對違法違規(guī)行為的處罰力度。要突出重點，嚴(yán)厲查處各類違法案件，做到執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究。對制售假劣食品、無證生產(chǎn)經(jīng)營等違法行為依法從重處理。特別是涉及重點區(qū)域、重點對象和重點品種的更要加大處罰力度，絕不姑息。對檢查中發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重違法案件要及時曝光。

（四）加強(qiáng)宣傳，積極營造良好社會氛圍。

在元旦春節(jié)期間要組織形式多樣，內(nèi)容豐富的宣傳活動，要積極深入鄉(xiāng)村、社區(qū)、學(xué)校、旅游景區(qū)，廣泛宣傳《食品安全法》和《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)，普及科學(xué)飲食知識，宣傳食品安全常識，樹立正確的消費(fèi)觀念，引導(dǎo)群眾正確選購食品，增強(qiáng)公眾的食品安全自我防范和自我保護(hù)意識。大力宣傳重質(zhì)量、守信譽(yù)的企業(yè)典型，提高經(jīng)營者依法經(jīng)營意識，營造全社會“人人關(guān)心食品安全，人人重視食品安全”的良好社會氛圍。
  (五）加強(qiáng)信息報送工作。

鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)食品安全委員會有關(guān)成員單位要及時收集、匯總、反饋元旦和春節(jié)期間的專項檢查行動的情況。鎮(zhèn)食安辦、鎮(zhèn)食品安全委員會相關(guān)成員單位要及時總結(jié)檢查情況，于2016年2月26日前把元旦和春節(jié)期間開展的專項檢查行動書面總結(jié)材料和檢查情況統(tǒng)計表（含電子版）報連州市食品安全委員會辦公室。

                            連州市星子鎮(zhèn)人民政府

                                    2016年12月20日

   星子鎮(zhèn)黨政辦公室                     2016年12月20日印發(fā)